My god ! L’impression du frigo vide

Qui n’a jamais eu cette impression du vide alimentaire de notre fraîche garde manger ?

Parce que oui ! Les frais représentent une grande partie de ce que l’on mange.

Depuis son invention, cette boîte réfrigérée n’a cessé d’évoluer pour en arriver au super méga frigo américain, s’il vous plaît ! Et pour envoyer du rêve, ils nous les ont même fait avec distributeurs d’eau, de glace pilée, mais à côté de ça, personne ne sais trop comment y ranger ses aliments.

 

Le must du Mr Réfrigirateur !

Qui dit plus grand, dit plus d’espace. Qui dit plus d’espace, dit plus de vide ! Qu’il faut bien sûr combler pour avoir cette impression réconfortante d’avoir à manger dans son frigo. Allez, à quand la chambre froide dans les maisons.

Allez pour remplir votre méga frigo, la méga recette de la crème chocolat D.. qui tue.

Malheureusement elle n’y reste pas longtemps!

 

 

Crème Dessert Chocolat

Pour environ 1litre200 de Danette :


* 1 litre de lait demi-écrémé à température ambiante
* 150gr de sucre
* 50gr de Maïzena
* 100gr de chocolat à cuire ( noir, au lait, blanc)
* 4 œufs
* 60gr de crème fraîche liquide
* 30gr de cacao amer
Pour la variante vanille,
je met du chocolat blanc, 50gr de sucre, 3cc d’arôme vanille ou une gousse de vanille égrainée et fendu infusée préalablement dans le litre de lait chaud, durant 1h.

Au Thermomix:
Mettre le chocolat dans le bol.
Mixer 30sec/max pour faire de la poudre.
Insérer le fouet et tous les autres ingrédients SAUF la crème.
Programmer 14mins/90°/vit3
Si la crème n’a pas une texture épaissit rallonger le temps d’1 ou 2 mins.
Ensuite ôter le fouet et mettre la crème fraîche, puis mixer 30sec/vit4.
Laisser refroidir dans le bol.
Une fois cela fait, repasser au mixer 30sec/vit6 pour la détendre.
VOILA !!!!

A la main:
Faire fondre le chocolat au bain marie.
Dans un saladier fouetter les oeufs avec le sucre, le cacao et la maïzena.
Puis délayer avec le lait petit à petit.
Ajouter cette préparation petit à petit dans la casserole de chocolat chaud.
Remettre sur le feu et touiller SANS ARRETER, jusqu’à épaississement. ( 15mins environ ) Oter du feu et ajouter vigoureusement la crème fraîche.
Mettre au frigo.
Une fois refroidit, fouetter vigoureusement pour détendre la crème ou la passer au mixer.
VOILA !!!!

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